HAIWEILIGAILIANGJI
烘焙時間：150度，中層，13分鐘。
一、原料
酥油60克，糖粉80克，鹽2克，咖啡粉4克，雞蛋70克，低筋面粉150克，椰蓉20克，泡打粉2克
二、制作步驟
1、將咖啡粉用少許熱水溶化。
2、將酥油、糖動打蛋器打至糖溶化。
3、將雞蛋分五次加入，每次都要讓雞蛋和油充分融合后再加入下一次。
4、加入溶化后的咖啡，攪拌均勻。
5、將面粉和泡打粉混合過篩后加入，再加入椰蓉攪拌均勻。
6、裱花袋剪口放入圓嘴，倒入餅干糊，在烤盤上擠出圓形餅干。
7、撒上椰蓉，搖均勻后倒掉多余的椰蓉。
8、烤箱預(yù)熱后，放入餅干烘烤即可。
三、注意事項
可依據(jù)個人口味喜好增減咖啡的含量。
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泡打粉使用的注意事項 
