HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉100克，海參、雞肉各50克，面包糠、清水各適量
2、調(diào)料
食鹽、料酒、花生油各適量
二、做法
1、海參泡發(fā)洗凈，焯水后撈出切碎；雞肉洗凈，剁成泥，加入食鹽、料酒腌漬。
2、面粉加入清水和勻成面糊，再將雞肉、海參拌勻，裹上面糊，搓成圓形，再壓成餅狀，裹一層面包糠。
3、油鍋燒熱，放入做好的餅炸至呈金黃色即可。
