HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
奶油50克，糖粉40克，液態(tài)酥油50毫升，南乳10克，中筋面粉150克，清水40毫升
2、調(diào)料
食鹽2.5克，雞精2.5克，五香粉2克
二、做法
1、把奶油、糖粉混合，先慢后快，打至呈奶白色。
2、分次加入液態(tài)酥油、清水攪拌均勻。
3、加入食鹽、雞精、五香粉、南乳后拌透。
4、加入中筋面粉拌至無粉粒。
5、裝入有大牙嘴的裱花袋，擠成大小均勻的曲奇餅干狀。
6、入爐，以150℃的爐溫烘烤，約烤25分鐘，待完全熟透后出爐，冷卻即可。
