HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉300克，韭菜50克，雞蛋2個(gè)，豆沙50克，清水適量
2、調(diào)料
食鹽3克，花生油適量
二、做法
1、雞蛋打散，入鍋煎成蛋餅后切碎；韭菜切碎。
2、將蛋餅、韭菜、食鹽拌勻做餡；面粉加適量清水揉勻成團(tuán)。
3、將面團(tuán)分成8個(gè)劑后搟扁，4個(gè)包入豆沙餡，另外4個(gè)包入雞蛋餡，均做成餅，再放入油鍋中煎熟即可。
