HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
雞蛋2個，西葫蘆250克，面粉150克，鹽適量
二、制作步驟
1、將雞蛋打散，加鹽調(diào)味。
2、西葫蘆去皮，切絲，放入蛋液中，加面粉攪拌均勻制成面糊。如果面糊稀了就加適量面粉，如果稠了就加蛋液。
3、油鍋燒熱，倒入面糊，煎至兩面淺黃即可。
三、注意事項
小火煎至西葫蘆餅定型后就要翻面，以免煎煳了。
