HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
南瓜500克，面粉150克，澄粉50克，雞蛋2個(gè)，面包屑、白糖、豬油、植物油各適量
二、做法
1、南瓜去皮、子后切片蒸熟，把水分壓干，制成南瓜泥。取一容器，加入面粉、白糖、豬油、澄粉、南瓜泥、清水揉勻，搓條，切劑子。
2、取面劑子，搓成圓球形，壓扁，沿圓周劃8刀，刷上雞蛋液，粘上面包屑制成南瓜餅。
3、鍋內(nèi)放植物油燒熱，放入南瓜餅炸至金黃色盛出裝盤即可。
