HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉200克，雞蛋1個，鮮奶100克，新鮮水果20克
2、調料
白糖、鮮奶油、食用油各適量
二、做法
1、雞蛋磕入碗中，加入鮮奶、白糖攪拌均勻，制成鮮奶雞蛋。
2、面粉放入盆中，慢慢淋入拌勻的鮮奶雞蛋，用打蛋器打勻。
3、平底鍋內抹少許油，淋入攪勻的面糊，攤成薄餅，對折取出。晾涼，抹上鮮奶油，包入新鮮水果，卷成筒狀即可食用。
三、注意事項
如果鮮奶和雞蛋打勻后還是很難將面糊調得均勻不起顆粒，可以在打勻的鮮奶雞蛋中加入一些水，打勻后再淋入面粉中。
