HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
豬肉末200克、餛飩皮70克、小白菜1棵、紫菜適量、香蔥1棵
二、調(diào)料
清湯、料酒、鹽、胡椒粉、香油各適量
三、做法
1、蔥洗凈切成蔥花；小白菜洗凈切段；紫菜剪成細(xì)絲備用。
2、豬肉末剁細(xì)，拌入料酒、鹽和勻；每張餛飩皮包上肉餡后，捏攏成餛飩。
3、鍋中加水燒開(kāi)，放入餛飩煮熟，用煮餛飩的湯把小白菜燙熟。
4、清湯放入碗內(nèi)，加入蔥花和鹽、胡椒粉、香油，放入煮好的餛飩和小白菜，再撒上紫菜絲即可。
四、注意事項(xiàng)
湯鮮肉美的熱湯餛飩是你奉獻(xiàn)溫暖早餐的首選之一。親自做一碗餛飩兩個(gè)人一塊兒分享，感覺(jué)絕對(duì)要比小吃店的美妙得多。
