HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
肥瘦羊肉餡500克，荸薺韭菜各200克，蘑菇20克，蝦米10克
2、調(diào)料
鹽、老抽、甜面醬各15克，白砂糖、胡椒粉各3克，味精、香油各2克，料酒20克，鹽4克
二、做法
1、將蝦米洗凈，切碎；荸薺去皮，洗凈，切碎。
2、蘑菇和韭菜洗凈瀝干后切末。
3、將肥瘦羊肉餡同以上原料混合。
4、加入所有調(diào)料攪拌起勁至黏稠狀即可。
