HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
洋蔥1/2個，西芹2根，蒜3瓣，白酒100毫升，鮮奶1大匙，雞高湯300毫升，月桂葉2片，百里香1根，橄欖油1大匙，鹽少許面糊材料奶油1大匙，面粉3大匙，水適量
二、做法
1、洋蔥切末；西芹去葉后洗凈，切成細丁；蒜切片，備用。
2、取一鍋，放入奶油燒熱，再加入面粉略炒，加水混合拌勻呈濃稠狀，即為面糊。
3、取一炒鍋，倒入橄欖油，放入洋蔥末、西芹丁和蒜片先炒香，再放月桂葉、百里香、白酒、雞高湯煮至食材軟，然后放鹽和面糊，最后加鮮奶邊煮邊攪至濃稠即可。
