HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
油面200克，素火腿3片，小黃瓜30克，胡蘿卜15克，生菜15克
二、調料
芝麻醬2大匙
三、做法
1、湯鍋加入適量水煮沸，將油面放入略汆燙撈起，沖泡冷水后瀝干。
2、取一盤，放上瀝干的油面并倒上少許食用油（材料外）拌勻，且一邊拌一邊將面條拉起吹涼。
3、將素火腿切絲；小黃瓜、胡蘿卜、生菜洗凈后切絲，泡冷水備用。
4、取一盤，將油面置于盤中，再鋪上素火腿絲、小黃瓜絲、胡蘿卜絲、生菜絲，最后淋上芝麻醬即可。
