HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
通心面100克，蟹味棒5根，鯛魚片1塊，洋蔥80克，胡蘿卜適量，奶酪絲50克，橄欖油35毫升，鹽1小匙
二、調(diào)料
白醬5大匙，鹽少許，黑胡椒粉少許，水適量
三、做法
1、煮一鍋沸水，加入15毫升橄欖油和1小匙鹽，再放入通心面煮約8分鐘至面熟后，撈起泡入涼開水中待涼，再撈出擺盤，加入5毫升橄欖油攪拌均勻后，繼續(xù)放涼，備用。
2、洋蔥洗凈切絲；胡蘿卜洗凈切丁；鯛魚片洗凈切小塊，備用。
3、取炒鍋，加入15毫升橄欖油燒熱后，放入洋蔥絲炒香，再加入胡蘿卜丁炒軟，接著放入白醬煮勻，然后加入鯛魚塊、蟹味棒和剩余調(diào)料一同煮勻，最后加入放涼后的通心面拌勻。
4、再全部放入烤皿中，于表面均勻地撒上奶酪絲，然后將烤皿放入預(yù)熱好的烤箱中，以200℃烤約10分鐘，至表面奶酪絲融化，呈金黃色即可。
