HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
濕粗米粉150克，蝦仁30克，墨魚(yú)4片，洋蔥絲10克，豆芽30克，豬肉片20克，蒜末10克，食用油適量，水100毫升
二、調(diào)料
醬油1小匙，南洋紅醬油1小匙，鹽1/4小匙
三、做法
1、濕粗米粉放入沸水中煮約5分鐘熄火，蓋上鍋蓋讓面條悶至軟透再撈出。
2、墨魚(yú)洗凈氽燙后撈起；蝦仁去蝦線洗凈；豆芽洗凈備用。
3、熱鍋倒入食用油燒熱，放入蒜末爆香，加入洗凈的蝦仁、氽燙過(guò)的墨魚(yú)、豬肉片拌炒至肉變色。
4、再加入水、豆芽、洋蔥絲、所有調(diào)料和煮好的粗米粉，大火快炒至湯汁收干即可。
