HAIWEILIGAILIANGJI
玉米面150克，肉50克，香菜5克，姜5克，蔥1根
二、調(diào)料
鹽，味精，植物油，鮮雞湯，醬油
三、做法
1、蔥、姜均洗凈切末；香菜洗凈切段；豬肉洗凈切片備用。
2、玉米面放入盆中，用開水燙好和成團(tuán)，稍醒一會(huì)。
3、將玉米面團(tuán)搟成大片，先切成長條，再切成菱形小片。
4、鍋內(nèi)倒油燒熱，加蔥、姜、肉片炒香，放醬油、鮮雞湯燒開，下玉米面片，加鹽、味精，煮熟出鍋即可。
四、注意事項(xiàng)
切法要準(zhǔn)，要有形美觀，各種調(diào)料適量。
