HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
全麥面150克，豬肚100克，竹筍30克，油菜30克，蔥1根，姜20克
2、調(diào)料
植物油、鮮湯、胡椒粉、鹽、料酒各適量
二、做法
1、蔥洗凈切段；姜去皮洗凈切片；竹筍洗凈切絲；油菜洗凈切段，在開(kāi)水中燙熟撈出；豬肚洗凈切絲，在開(kāi)水中煮熟撈出備用。
2、鍋內(nèi)倒油燒熱，放蔥、姜炒香，加胡椒粉、料酒、鮮湯煮開(kāi)。
3、再放入豬肚、竹筍和鹽煮5分鐘，下面條煮熟盛碗，放上油菜即可。
