HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
空心面200克，水發(fā)香菇200克，胡蘿卜1/4根，油菜2棵
二、調(diào)料
植物油、奶油、鹽、味精各適量
三、做法
1、將香菇、胡蘿卜洗凈切片；油菜洗凈放在盤中備用。
2、鍋中倒入水用大火燒開，放入空心面，煮開后改用中火煮并加鹽，煮至九成熟時(shí)，撈出瀝干水。
3、炒鍋內(nèi)倒植物油燒熱，放入空心面和鹽、味精翻炒2分鐘。
4、再放入奶油、香菇片、胡蘿卜片、油菜翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
四、注意事項(xiàng)
空心面就是意大利通心粉，超市即可買到。此面散爽滑潤(rùn)，奶香味濃。
