HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
意大利圓直面適量，鮮蝦10只，鮮香菇2朵，洋蔥120克，大蒜2瓣，紅辣椒1/3個(gè)，面糊2大匙，橄欖油35毫升，鹽1小匙
二、調(diào)料
粉紅醬5大匙，奶油1大匙
三、做法
1、煮一鍋沸水，加入15毫升橄欖油和鹽，再放入意大利圓直面煮約8分鐘至面熟后，撈起泡入涼開(kāi)水中待涼，再撈出擺盤(pán)，加入5毫升橄欖油拌勻后，繼續(xù)放涼，備用。
2、鮮蝦洗凈，剪去尖頭和蝦須；鮮香菇洗凈切片；洋蔥洗凈切絲；大蒜、紅辣椒均洗凈切片，備用。
3、取炒鍋，倒入15毫升橄欖油燒熱，放入鮮香菇片、洋蔥絲、蒜片和紅辣椒片炒香，再加入面糊和粉紅醬炒勻，接著放入鮮蝦炒勻，最后加入放涼后的意大利圓直面和奶油煮勻即可。
