HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自發(fā)面粉500克，蓮蓉餡300克
二、做法
1、自發(fā)面粉放入盆中，揉勻成面團(tuán)，搓條，切劑子，壓成面皮。
2、包入蓮蓉餡，收緊封口，做半圓形饅頭，包口朝下，放入蒸鍋蒸15分鐘后取出。
3、撕掉包子外皮，用小剪刀自下而上一層層轉(zhuǎn)圈剪出菊花瓣?duì)睢?
4、將包子擺成菊花形即可。
三、注意事項(xiàng)
按照這樣的方法剪出不同的花瓣，還可以做成梅花包、月季包等。
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蒸包子如何選擇面粉？ 
