HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
豬肥瘦肉餡300克，圓白菜160克
2、調料
鹽8克，老抽30克，香油15克，蔥未20克，姜末10克
二、做法
1、在肉餡中加鹽拌勻。
2、慢慢在肉餡中倒入水，并朝一個方向攪拌起勁至膠狀。
3、圓白菜切末后加入鹽，用紗布包好擠干水分。
4、將圓白菜與剩余材料倒入肉末中，攪拌均勻即可。
