HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
玉米面200克，面粉、雞蛋、胡蘿卜、海米、木耳各適量
2、調(diào)料
蔥姜末、鹽、味精、生油各適量
二、做法
1、將玉米面、面粉拌勻，用沸水燙透，揉勻，晾涼成燙面團(tuán)。
2、雞蛋打散后炒成碎片。木耳泡發(fā)，洗凈切碎。海米泡發(fā)。
3、將胡蘿卜切碎，擠去水分，加入炒雞蛋、海米、木耳末、蔥姜末、鹽、味精、生油拌勻，制成餡料。
4、取燙面團(tuán)搓條，下劑，搟皮，包餡料，上屜蒸 10分鐘即可。
