HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
玉米面350克，面粉150克，豬肉末50克，蝦醬50克
2、調(diào)料
植物油、鹽、味精、蔥花各適量
二、做法
1、玉米面、面粉加水和成面團(tuán)，搓條，下劑子。
2、下好的劑子揉圓后，用大拇指按進(jìn)面團(tuán)里，邊轉(zhuǎn)邊捏，做成一個中空的小尖錐。
3、放入蒸鍋，上汽后蒸15分鐘即可。
4、炒鍋內(nèi)放植物油加熱，放入肉末，炒開后加入蝦醬、鹽、味精，炒勻，撒上蔥花，盛出鍋與蒸好的窩頭同食即可。
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