HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
低筋面粉150克，泡打粉8克，廣式臘腸12條
2、調(diào)料
白糖5小匙，叉燒醬3大匙，高梁酒、蠔油各1/2大匙
二、制作步驟
1、將面粉放在案板上開窩，加入白糖、泡打粉和適量清水，揉和成面團(tuán)。
2、將廣式臘腸用沸水焯燙一下，撈出瀝干，再與叉燒醬、高梁酒、蠔油一起攪拌均勻。
3、將面團(tuán)分切成12份，用手搓成長條狀，取1條面團(tuán)環(huán)繞在臘腸上，制成1份臘腸卷。
4、再依次做成后，放入蒸籠中用旺火蒸20分鐘至熟，即可取出食用。
