HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
發(fā)酵面團(tuán)適量，南乳 (紅豆腐乳) 1塊，香蔥末 1大匙，花生油適量。
二、制作步驟
1、將發(fā)酵面團(tuán)成大薄片抹上南乳，對(duì)折。
2、將對(duì)折的面片搟大，撒上香蔥末，卷成粗條狀。
3、將條切厚片，輕輕搟一下，醒好，上籠蒸熟。
4、平鍋刷油燒熱，放南乳卷，煎至金黃色即可。
