HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
熟鵝肉100克，姜絲少許，蔥1根，高湯500毫升，油面200克
2、調(diào)味料
雞粉1/4小匙，鹽1/4小匙，胡椒粉少許，香油少許
二、做法
1、蔥洗凈切粒；熟鵝肉切片，備用。
2、將高湯煮沸，加入雞粉和鹽拌勻，備用。
3、煮一鍋水，待水沸后，放入油面拌散氽燙，立即撈起瀝干水分，盛入碗中。
4、在面碗中擺入蔥粒、鵝肉片、姜絲，淋入適量高湯，最后加入香油及胡椒粉增味即可。
