HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條、排骨各300克，油菜200克
2、調(diào)料
蔥末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、植物油、清湯各適量
二、做法
1、油菜洗凈，稍焯；排骨洗凈剁成塊，加醬油、料酒、鹽、胡椒粉稍腌，入熱油鍋中炸熟；面條煮熟過涼水瀝干入碗備用。
2、鍋內(nèi)倒入清湯煮沸，加醬油、鹽、胡椒粉、蔥末攪勻澆入面碗中，放入排骨和油菜。
