HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面條500克，雞蛋5個，菠菜50克
2、調(diào)料
精鹽1大匙，胡椒粉少許，香油2小匙，豬肉湯300克
二、制作步驟
1、將面條放入沸水鍋中煮熟，撈出瀝干，裝入碗中；菠菜擇洗干凈，切成小段。
2、將雞蛋磕入大碗內(nèi)，加入豬肉湯、精鹽和胡椒粉攪打均勻成雞蛋液。
3、將雞蛋液倒入盛有熟面條的碗內(nèi)，再放入菠菜段，放入蒸鍋內(nèi)，用中火蒸約10分鐘，出鍋，淋入香油，上桌即可。
