HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
烏龍面150克，雞翅4個，番茄2個，香菇3朵，茼蒿20克
2、調(diào)料
清湯，鹽，味精
二、制作方法
1、番茄洗凈，切塊；香菇洗凈，泡軟，切絲；茼蒿去掉根部，洗凈備用；雞翅洗凈，入沸水中焯燙。
2、鍋置火上，倒入清湯、面條、番茄塊、香菇絲、雞翅煮熟，再加入茼蒿稍煮，放入鹽、味精調(diào)味即可。
三、注意事項(xiàng)
在制作烏龍面時，和面也是有竅門的，想讓面條吃起來口感比較好，可以用鹽水和面粉和制面團(tuán)。
