成人网久久网国产精品-欧美一区二区精品视频-欧美成人精品一区二区综合-亚洲综合伦理一区-亚洲欧美日韩二区视频-亚洲欧美激情视频-免费在线看国产黄片

您現(xiàn)在的位置：首頁(yè) > 技術(shù)資料 > 饅頭改良劑資料 >

蒸饅頭如何選擇面粉

HAIWEILIGAILIANGJI

蒸饅頭如何選擇面粉
點(diǎn)擊海韋力語(yǔ)音服務(wù)

　　 要想使蒸出的饅頭白大松軟好吃，蒸饅頭用什么面粉非常關(guān)鍵，是用高筋面粉還是低筋面粉呢？答案是兩種面粉對(duì)于蒸饅頭都不適合，蒸饅頭要選用中筋面粉為好。海韋力技術(shù)部提供的幾種面粉指標(biāo)供饅頭房參考！
一、面粉以面筋的強(qiáng)弱可以分為三類(lèi)，即高筋粉、中筋粉、低筋粉：
　　高筋粉：蛋白質(zhì)含量一般為12％一15％，濕面筋重量>35％，此類(lèi)面粉最適合做面包，也可以做水餃、披薩餅、多層酥餅等。
　　中筋粉：蛋白質(zhì)含量為9％一11％，濕面筋重量在25％一35％之間。此類(lèi)粉比較適合做饅頭、包子、烙餅、面條、麻花、油條等大多數(shù)中式點(diǎn)心。
　　低筋粉：蛋白質(zhì)含量為7 ％一9 ％。濕面筋重量<25 ％，比較適合做蛋糕、餅干、蛋撻等松散、酥脆點(diǎn)心。
　　蒸饅頭一般以中筋粉為宜，主要技術(shù)指標(biāo)為：濕面筋含量26%～32%。
二、中筋粉的技術(shù)指標(biāo)為： 
　　面筋指數(shù)為：65%～85% 
　　降落值為：350-450s
　　穩(wěn)定時(shí)間為:3-4min

　　拉伸高度為：100-300BU



蒸饅頭如何選擇面粉

推薦產(chǎn)品

免費(fèi)試用-饅頭改良劑！

饅頭泡打粉和改良劑的介紹

歡迎免費(fèi)試用-推薦產(chǎn)品！

面粉改良劑新產(chǎn)品！

購(gòu)買(mǎi)指南
點(diǎn)擊海韋力語(yǔ)音服務(wù)

網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)：

京東 淘寶


當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)：

需要查詢(xún)當(dāng)?shù)睾ｍf力銷(xiāo)售點(diǎn)，請(qǐng)電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775

各種面制品加工新技術(shù)的介紹

相關(guān)技術(shù)資料

海韋力服務(wù)

99热国产在线精品99 | 2021网站无需下载急急急 | 精品一区二区三区AV天堂 | 久久久精品中文字幕麻豆发布 | 国产96在线视频播放网站 | 光根电影院理论片午夜 | 加勒比一道本综合 | 高清精品美女在线播放 | 国产亚洲综合99久久系列 | 5278欧美一区二区三区 | 国精产品一区二区三区有限 | 黄色视频网站在线免费观看 | 亚洲成人av综合久久久蜜桃臀 | 欧美日韩一区二区三区四区 | 欧美日韩亚洲中文字幕二区 | 亚洲无码总合另类中文字幕 | 性色AV一区二区三区V视界影院 | 国产精品亚洲综合一区在线观看 | 伊人久久大香线蕉亚洲五月天 | 中文字幕日韩精品有码视频 | 久久精品99久久久久久蜜芽TV | 中国特级黄一级**毛片 | 牛牛本精品99久久精品88m | 亚洲AV秘 无码一区二区三区一 | 国产AV网站一区二区三区久久 | 欧美亚洲日本另类图区 | 国产欧美日韩高清在线不卡 | 免费在线观看疯狂做受XXXX | av无码精品久久久久精品免费 | 国产综合久久精品亚洲AV | 羞羞汗汗YY歪歪漫画AV漫画 | 人与禽性视频77777 | 白天躁晚上躁天天躁999 | 久久久久无码精品黑人 | 韩国美女精品久久久久久久 | 国产女人高潮叫床男人桶到爽 | 波多野结衣三个女人蕾丝边 | 日韩久久精品无码一二级 | 亚洲人妻少妇av资源网站 | 国产乱子伦真实精品视频 | ANGELINA全集在线播放 |