HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面條500克，火腿、黃瓜、蝦米、雞肉、榨菜各50克，姜、蒜各適量
調(diào)料：鹽、芝麻油、食用油、醬油、辣椒油、腐乳汁、醋各適量
二、做法
1、鍋內(nèi)注水燒開，放入面條煮熟，撈出瀝干水分。
2、面條加鹽、芝麻油、醬油、食用油拌勻。雞肉煮熟切末。
3、蝦米用溫水浸泡，切碎；將榨菜切末，將火腿、黃瓜切絲，將姜切末。
4、將蒜去皮洗凈，切泥；將處理好的材料攪勻盛碟，和面拌勻食用。
三、注意事項
食用時滴上少許芝麻油，能使面條香滑可口。
