HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
意大利面300克，鮮墨斗魚絲100克，黃瓜絲50克，白梨1個，熟芝麻15克
2、調(diào)料
蔥末、蒜末各15克，精鹽、白糖、白醋、香油各2小匙，味精少許，韓式辣醬2大匙，辣椒油4小匙
二、制作步驟
1、白梨去皮，洗凈，切成細(xì)絲；碗中放入蒜末、蔥末、韓式辣醬、精鹽、香油、辣椒油、白醋、味精、熟芝麻攪勻成醬汁。
2、鍋中加入清水燒沸，放入意大利面煮熟，再放入墨魚絲煮至熟透，撈出瀝干，裝入碗中。
3、然后加入調(diào)好的醬汁調(diào)拌均勻，裝入盤中，撒上黃瓜絲、白梨絲，即可上桌食用。
