HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面條300克，黃瓜絲20克
2、調(diào)料
植物油、蔥花、姜絲、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料、高湯
二、做法
1、鍋內(nèi)放植物油燒熱，下桂皮、大料炸香，再放蔥花、姜絲煸炒，加入料酒、醬油、白糖、鹽、雞精，再倒入少許高湯燒沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，將煮好的湯汁倒入碗中。
2、另置鍋將面條煮熟撈出瀝水，放入湯汁中拌勻，撒上黃瓜絲即可。
