HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條300克，豬肉100克，鮮藕200克
2、調(diào)料
精鹽、味精、醬油、料酒、白糖、白醋、香油、植物油各適量
二、制作步驟
1、將面條放入沸水鍋中煮熟，撈出放入清水中過涼，瀝干水分。
2、將豬肉洗凈，切成絲；鮮藕洗凈，先切去藕節(jié)，再切成細(xì)絲。
3、坐鍋點(diǎn)火，加油燒熱，先下入豬肉絲略煸，烹入料酒、醬油炒勻，再放入藕絲翻炒。
4、然后加入白醋、白糖、精鹽和熟面條炒至入味，再加入味精，淋入香油，出鍋裝盤即成。
