HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉150克，羊肉75克，青椒、菠菜各30克
2、調(diào)料
蒜片10克，精鹽、味精、五香粉各1/2小1匙，料酒、醬油各2小匙，米醋1小匙，植物油40克
二、制作步驟
1、面粉加入少許精鹽及適量清水和成面團(tuán)，餳約10分鐘，再搟成面片，切成面條，下入沸水鍋中煮至熟，撈出投涼，瀝干水分；羊肉、青椒、菠菜分別洗凈，切成絲。
2、鍋中加油燒熱，下入羊肉絲煸炒，再放入蒜片、五香粉、料酒、醬油、青椒絲、菠菜段、面條煸炒，然后加入精鹽、米醋、味精炒勻即成。
