HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面條，蛤蜊，青椒絲，胡蘿卜絲，洋蔥絲，色拉油，料酒，鹽，蔥花，姜末，蒜片，醬油，香醋，雞精，胡椒粉，香油
二、制作方法
1、面條入沸水鍋中煮熟，撈出涼，控凈水。
2、炒鍋燒熱，放入色拉油，爆香蔥花、姜末、蒜片、放入蛤蜊炒，加入料酒、鹽、雞精、醬油、香醋與胡椒粉、翻炒至香。倒入面條、洋蔥絲、青椒絲、胡蘿卜絲繼續(xù)翻炒至勻，淋上香油，出鍋裝盤即成。
