HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：小茴香20克，豬肉200克，餃子皮15個(gè)
調(diào)料：鹽、雞精各5克，十三香3克
二、制作方法
1、豬肉洗凈后剁成泥；小茴香洗凈，切碎。
2、將豬肉泥放入碗中，加入小茴香碎，調(diào)入鹽、十三香、雞精拌勻成餡料。
3、將拌勻的餡料包入餃子皮中，入開水鍋中煮2分鐘至熟即可。
三、注意事項(xiàng)
豬肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效。
