HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉500克，韭菜300克，五花肉餡300克
?。?、調(diào)料
鹽、雞精、味精、胡椒粉、香油各適量
二、做法
1、韭菜擇洗干凈，切粒備用。
2、取一容器，放入五花肉餡、鹽、雞精、味精、胡椒粉、香油攪拌和勻，再加入韭菜粒制成餡料備用。
3、將面粉用七成熱的水燙制，揉成面團(tuán)，搓條，下劑子，用搟面杖搟成面皮，包入餡料捏成月牙形。
4、排入蒸籠內(nèi)用旺火蒸約8分鐘即成。
