HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
餛飩皮500克，雞肉末、蝦仁丁、豬肉丁各200克
2、調(diào)料
蔥末、姜末、白糖、榨菜末、植物油、香油、花椒水、鹽、雞精、雞湯
二、做法
1、雞肉未加蝦仁丁、豬肉丁、花椒水、白糖、鹽、蔥末、姜末、植物油、雞精調(diào)成餡。
2、鍋內(nèi)加雞湯燒開，加榨菜未、鹽、雞精、香油調(diào)成湯汁。
3、餛飩皮包入餡料，做成生坯，放入鍋中煮熟，撈入碗中，澆上雞湯即可
