HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
中筋面粉150克，紫菜10克，蝦皮10克，雞蛋1個
2、調(diào)料
蔥花、鹽、味精、胡椒粉、植物油各適量
二、做法
1、紫菜、蝦皮洗凈，加中筋面粉、雞蛋、蔥花、鹽、味精、胡椒粉、適量清水攪勻成面糊。
2、在平底鍋中倒入植物油燒熱，每次舀入1大勺面糊，攤平，煎至兩面呈金黃色即可。
三、注意事項
也可以將紫菜撕成小塊，直接拌在米飯中食用，別有一番風味。紫菜還可以用來解油膩；如果做出來的湯太油膩，可以將少許紫菜用火烤一下，然后撒入湯內(nèi)，這樣能減少湯的油膩。
