HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
中筋面粉500克，低筋面粉250克，白芝麻100克
2、調(diào)料
白糖250克，熟豬油150克
二、制作步驟
1、中筋面粉加入適量熱水調(diào)成燙面團(tuán)；低筋面粉加入熟豬油調(diào)成油酥面團(tuán)。
2、用燙面團(tuán)包入油酥面團(tuán)，揉成長(zhǎng)方形，疊成三層，由上至下卷起，搓成長(zhǎng)條形。
3、每35克下一個(gè)面劑，分別包入白糖，捏緊收口，修整成橢圓形，再壓扁粘上白芝麻成生坯。
4、將生坯放入烤盤中，放入烤箱以180℃烘烤20分鐘，待表面呈金黃色、蓬松，即可取出。
