HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉150克，豬油18克，小蘇打5克，細砂糖50克，雞蛋1/2個，水50毫升，白芝麻50克
二、做法
1、將面粉中間撥開筑成粉墻，再將細砂糖、豬油、雞蛋及小蘇打加入面粉中間，將水慢慢倒入中間并拌勻成面團。
2、將面團揉勻后，分割成每個約12克的小面團，表面沾上白芝麻并搓成球形。
3、熱一鍋油至油溫約120℃，將面團放入，以小火油炸至裂開一小口后，再轉中火炸至表面呈金黃色，撈起瀝干油即可。
