HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
油心面團(tuán)、油皮面團(tuán)各150克，豆沙餡150克
二、做法
1、取一份油皮小面團(tuán)，壓扁后放上一份油心小面團(tuán)，用油皮將油心包好，搟成橢圓形，由下至上卷起，靜置10分鐘后再搟開(kāi)，卷起后按扁，搟成圓形，放入適量豆沙餡包好，收口朝下。
2、在包好的面坯上用小刀劃出5個(gè)花瓣，深度以能看見(jiàn)餡心為宜，全部處理好后放入鋪好錫紙的烤盤(pán)中，烤熟即可。
