HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
中筋面粉150克，細鹽4克，冷水200毫升，色拉油15毫升，蔥花20克，圓白菜絲60克
二、做法
1、將中筋面粉及細鹽放入盆中，分次加入冷水及15毫升色拉油攪拌均勻，拌打至有筋性后，再加入蔥花及圓白菜絲拌勻成面糊備用。
2、取平底鍋加熱后，加入約2大匙色拉油材料外，取一半面糊入鍋攤平，以小火煎至兩面金黃即可重復此步驟，至面糊用完。
