HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
土豆500克，面粉50克，雞蛋2個適量
2、調(diào)料
白糖、蓮蓉、面包糠、植物油各適量
二、做法
1、土豆去皮洗凈，切片蒸軟壓蓉；雞蛋磕入碗中，打勻成蛋液。
2、蛋液中加入面粉、白糖，和勻，包入蓮蓉餡、土豆蓉制成葫蘆形，制成葫蘆生坯。
3、鍋內(nèi)放油加熱，取葫蘆生坯，刷上蛋液，粘上面包糠放入油鍋，炸成金黃色盛出裝盤。
三、注意事項
為了好看，可以將韭菜葉先用水煮熟或用油炒熟后取出，待寶葫蘆炸好后再系上，顏色更漂亮。
