HAIWEILIGAILIANGJI
烹調(diào)時(shí)間：30分鐘
一、材料
中筋面粉500克，白糖250克，糖瓜條50克，蜂蜜100克，葡萄干50克，瓜子仁10，克，植物油1000克(實(shí)耗約150克)，雞蛋3個(gè)
二、制作方法
1、將瓜條切碎；雞蛋磕入碗內(nèi)。將面粉、雞蛋液、葡萄干、碎瓜粒和成面團(tuán)，揪成40個(gè)面劑，滾成圓球。
2、鍋中放植物油燒至五成熟，將面球放入油內(nèi)，炸至呈淺黃色，熟透撈出。
3、用鍋放糖及水，熬至起泡時(shí)入沸水，將糖化開，再加入蜂蜜攪勻，然后將炸好的面球倒入鍋內(nèi)顛翻，粘勻糖汁，盛入盤內(nèi)即可。
