HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
糯米粉，黃豆各500克，豆沙餡200克
二、制作步驟
1、將黃豆炒熟，用粉碎機(jī)磨成粉；糯米粉放入盆中，加入清水調(diào)勻，再倒入方盤中成薄的一層面漿，然后上籠蒸熟取出。
2、將黃豆粉均勻的撒在案板上，再將蒸熟的糯米粉皮倒在上面，然后用刮板將豆沙均勻的涂在糯米皮上，再將糯米粉皮由外向里卷起來，粘上黃豆粉，用快刀切成段，裝盤即可。
三、產(chǎn)品特點(diǎn)
軟糯香甜，粗糧細(xì)做。
四、注意事項(xiàng)
粉漿調(diào)和時(shí)要還漸加水，蒸制時(shí)間不可過長(zhǎng)。
