HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
糯米粉250克，砂糖25克，粟粉50克，牛奶50毫升，清水200毫升，即食芝麻糊適量
二、制作方法
1、將糯米粉、粟粉與清水、牛奶混合，拌勻成粉糊。
2、將粉糊倒入墊好紗布的蒸籠內(nèi)。
3、用大火蒸熟后，取出倒在案板上。
4、加入砂糖，搓至糖溶化、面團(tuán)純滑。
5、將面團(tuán)薄，然后將四周切齊，備用。
6、即食芝麻糊用涼開(kāi)水調(diào)勻成餡。
7、將餡料均勻鋪于薄皮上，從兩頭向中間折起成型。
8、用刀切成每個(gè)寬約4厘米即可。
三、注意事項(xiàng)
拌粉糊時(shí)，面杖要順著同一個(gè)方向攪拌，這樣能使粉糊拌得更均勻。
