HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉100克，無(wú)鹽黃油100克，雞蛋（2個(gè)）110克，橙皮丁25克，細(xì)砂糖60克，泡打粉3克
二、制作步驟
1、將雞蛋倒入大玻璃碗中
2、加入細(xì)砂糖，用手動(dòng)攪拌器攪拌均勻
3、將低筋面粉、泡打粉過(guò)篩至大玻璃碗中。
4、用手動(dòng)攪拌器攪拌至無(wú)干粉，制成面糊。
5、將無(wú)鹽黃油倒入不銹鋼鍋中，再隔熱水?dāng)嚢柚寥刍?span>
6、將熔化的無(wú)鹽黃油倒入面糊中，用手動(dòng)攪拌器攪拌均勻。
7、倒入橙皮丁，用橡皮刮刀翻拌均勻制成蛋糕糊。
8、將蛋糕糊裝入裱花袋里，用剪刀在裱花袋尖端處剪一個(gè)小口。
9、取瑪?shù)铝漳＞?，刷上少許熔化的無(wú)鹽黃油(分量外的），擠上蛋糕糊，放入烤盤(pán)。
10、將烤盤(pán)放入已預(yù)熱至180℃的烤箱中層，烤約13分鐘即可。
