HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉90克，無鹽黃油80克，可可粉10克，黑巧克力50克，黃砂糖50克，胡桃適量，葡萄糖漿20克，杏仁適量，鹽0.5克，開心果適量，泡打粉1克，腰果適量，雞蛋液100克
二、制作步驟
1、將蛋液放入備好的玻璃碗中，加入黃砂糖，葡萄糖漿和鹽，攪拌均勻
2、往玻璃碗中篩入低筋面粉
3、篩入可可粉和泡打粉。
4、用橡皮刮刀攪拌均勻，制成面糊。
5、將黑巧克力放入小玻璃碗中。
6、加入無鹽黃油，放入微波爐中加熱至巧克力和無鹽黃油完全熔化。
7、將熔化的黑巧克力和無鹽黃油倒入面糊中，攪拌均勻，制成蛋糕糊。
8、將蛋糕糊裝入裱花袋中，用剪刀剪開裱花袋一個小口。
9、在模具上涂上少許無鹽黃油，再擠入八分滿的蛋糕糊，并放上胡桃、杏仁、開心果、腰果。
10、最后放入預(yù)熱至165℃的烤箱中烘烤約15分鐘，取出脫模即可。
