HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
雞蛋8個，赤藻糖50克，無鹽奶油40克，杏仁粉100克，泡打粉3克，奶酪絲30克
二、制作方法
1、烤箱預熱180℃，隔水加熱熔化奶油。加入2個室溫雞蛋、赤藻糖打發(fā)成乳白糊狀。
2、加入杏仁粉以及泡打粉攪拌均勻。
3、做法2倒入紙模，約3分滿，分別打入雞蛋1個。
4、覆蓋一層奶酪絲，放入烤箱180℃烘烤30分鐘即完成。
三、注意事項
1、食用前表面撒上香料粉更好吃。
2、室溫過低時全蛋不易打發(fā)，可隔水加熱約40℃再進行打發(fā)。
