HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉400克，雞蛋液125克，杏仁醬、椰蓉各50克，肉松25克，奶酪10克，面包改良劑5克
2、調(diào)料
精鹽少許，白糖100克，奶粉2大匙，牛油2小匙
二、制作步驟
1、面粉加入白糖、奶酪、面包改良劑、精鹽、奶粉、牛油、溫水、椰蓉揉勻，餳發(fā)40分鐘。
2、將面團揉勻，下成面劑，揉搓成橄欖形，餳發(fā)30分鐘，再放入烤箱中烘烤至熟，取出晾涼。
3、將烤好的面包切成片，在兩片中間涂抹上杏仁醬，疊放在一起，再抹上杏仁醬，蘸上肉松，裝盤即可。
